Description
Un plato elegante y delicioso, perfecto para una cena especial o una comida reconfortante. Los **camarones** jugosos en una salsa de **ajo y mantequilla** increíblemente cremosa, servidos sobre un **arroz aromático con hierbas frescas**, crean una combinación de sabores irresistible.
Ingredients
**Para los camarones:**
400 g de camarones, pelados y desvenados
3 cucharadas de mantequilla
4 dientes de ajo, picados
½ taza de crema para cocinar (nata)
Sal y pimienta al gusto
Jugo de ½ limón
**Para el arroz de hierbas:**
2 tazas de arroz cocido
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharada de cebollino picado
1 cucharada de eneldo fresco picado (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Instructions
1. **1. Cocinar los camarones:** En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríelo durante 1-2 minutos hasta que esté fragante. Incorpora los camarones, sazona con sal y pimienta, y cocina por 3-4 minutos, hasta que estén rosados y cocidos.
2. **2. Preparar la salsa cremosa:** Vierte la crema para cocinar en la sartén con los camarones y mezcla bien. Cocina a fuego bajo hasta que la salsa espese un poco. Agrega el jugo de limón y ajusta el punto de sal y pimienta.
3. **3. Preparar el arroz de hierbas:** En un bol aparte, mezcla el arroz cocido con el perejil, el cebollino y el eneldo (si lo usas). Sazona el arroz con sal y pimienta.
4. **4. Servir:** Sirve los camarones con la salsa cremosa sobre el arroz de hierbas.
Notes
Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de chile en polvo o paprika a la salsa de camarones.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Mediterránea, Americana, Fusión
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: Aprox. 400-500 calorías por porción
- Sugar: 2-4 g
- Sodium: 400-600 mg
- Fat: 20-30 g
- Saturated Fat: 10-15 g
- Unsaturated Fat: 10-15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30-40 g
- Fiber: 1-2 g
- Protein: 20-25 g
- Cholesterol: 150-200 mg