Description
Esta **crema de pollo** es la receta perfecta para sándwiches: es **rápida** y fácil de preparar, tiene una textura **cremosa** y un sabor delicioso y adaptable. Es un clásico versátil que aprovecha el pollo cocido para crear un relleno sustancioso y muy sabroso. ¡Ideal para almuerzos o meriendas!
Ingredients
Scale
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- ½ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de crema de leche o queso crema (opcional, para más cremosidad)
- ¼ de cebolla pequeña, finamente picada
- 1 cucharadita de mostaza (opcional, tipo Dijon o americana)
- Jugo de medio limón (o al gusto)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil, cebollín o apio picado (opcional, para sabor y textura)
Instructions
- Mezclar los ingredientes: En un bol grande, pon el **pollo desmenuzado**. Agrega la mayonesa, la crema de leche o el queso crema (si lo usas), la cebolla picada y la mostaza. Exprime el **jugo de limón** y mezcla todo muy bien con una cuchara o espátula hasta que quede una consistencia **cremosa** y homogénea.
- Sazonar y servir: Ajusta la **sal y la pimienta** al gusto. Si lo deseas, añade las hierbas frescas picadas (perejil, cebollín o apio) para un toque de frescura. Mezcla por última vez.
Notes
Si prefieres una **textura más suave**, puedes procesar todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos por unos segundos. Esta crema es ideal para sándwiches, pero también puedes servirla con galletas saladas, como relleno de aguacates o tomates, o como aperitivo. Para asegurar una textura perfecta, el pollo debe estar frío antes de mezclarlo. Se conserva bien en el refrigerador hasta por 3 días.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos (usando pollo cocido)
- Category: Aperitivos
- Method: Mezcla
- Cuisine: Internacional / Americana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de la mezcla
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g