P: ¿Puedo usar otros tipos de melón?

R: ¡Sí, por supuesto! Aunque la receta sugiere cantalupo o Galia por su dulzura y color vibrante, puedes experimentar con melón honeydew (melón verde) o incluso sandía. Cada uno aportará un matiz diferente de dulzura y textura. Si te gusta la sandía en ensaladas, puedes probar también nuestra Ensalada de Sandía, Tomate Cherry y Queso para más ideas.

P: ¿Cómo puedo evitar que el aguacate se oxide?

R: El truco principal es rociarlo inmediatamente con jugo de lima o limón tan pronto como lo cortes. Los cítricos actúan como antioxidantes. Además, al mezclarlo suavemente con el aderezo, creas una capa protectora que ayuda a retardar la oxidación. Si la preparas con antelación, es mejor guardarla en un recipiente hermético y poner un trozo de papel film directamente sobre la superficie de la ensalada antes de taparlo.

P: ¿Esta ensalada sirve como plato principal o solo como guarnición?

R: Puede servir como ambas cosas. Por sí sola, es una excelente opción para una comida ligera o un almuerzo refrescante. Si buscas algo más sustancioso, puedes convertirla en un plato principal añadiéndole una fuente de proteína como camarones cocidos, pollo a la parrilla desmenuzado, atún enlatado o incluso garbanzos.

P: ¿Se puede preparar el aderezo con anticipación?

R: Sí, puedes preparar la mezcla de aceite de oliva y jugo de lima/limón con antelación y guardarla en un frasco pequeño en el refrigerador. Sin embargo, para la ensalada en sí, es mejor cortar y mezclar los ingredientes frescos justo antes de servir para asegurar la mejor textura y sabor, especialmente con el aguacate.

Ensalada Exprés de Aguacate, Tomate Cherry y Melón Un deleite irresistible 10 min

Description

Una ensalada rápida, refrescante y deliciosa con aguacate, melón y tomates cherry.

Ingredients

Scale

1 aguacate grande y maduro
1 taza de melón (cantalupo o Galia), cortado en cubos
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de jugo de lima o limón
Sal marina al gusto
Pimienta negra recién molida al gusto
Opcional: hojas de albahaca fresca para decorar

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Instructions

1. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y la pulpa. Córtalo en cubos y rocíalos inmediatamente con un poco de jugo de lima o limón para evitar la oxidación.
2. Corta el melón en cubos, asegurándote de que no tenga semillas. Corta los tomates cherry por la mitad.
3. En un bol mediano, combina los cubos de aguacate, melón y los tomates cherry cortados.
4. En un recipiente pequeño, bate el aceite de oliva virgen extra con el resto del jugo de lima o limón.
5. Vierte este aderezo sobre la ensalada. Sazona con sal marina y pimienta negra recién molida al gusto.
6. Mezcla suavemente todos los ingredientes para no aplastar el aguacate, asegurándote de que todo esté bien impregnado del aderezo.
7. Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de su máxima frescura. Si lo deseas, decora con unas hojas de albahaca fresca.

Notes

Sirve esta ensalada de inmediato para mantener la frescura. Ideal como entrante o plato ligero.

Prep Time: 10 minutos
Cook Time: 0 minutos
Category: Ensalada
Method: Sin cocción
Cuisine: Mediterránea

Nutrition

Serving Size: 1 porción
Calories: 250-300 kcal
Sugar: 8 g
Sodium: 180 mg
Fat: 18 g
Saturated Fat: 2.5 g
Unsaturated Fat: 15.5 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 22 g
Fiber: 7 g
Protein: 4 g
Cholesterol: 0 mg