Description
Un pan bajo en carbohidratos, moelleux et délicieux, parfait para acompañar soupes y platos principales. El mélange de farine d’amande, de mozzarella fondue et de beurre à l’ail crée une saveur et une texture irrésistibles.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 taza de harina de almendras (aprox. 150 g)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 huevos
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado (aprox. 50 g)
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Perejil seco al gusto
Instructions
- Precalentar y preparar el molde: Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde pequeño (molde tipo pan de molde o loaf pan).
- Preparar la masa: En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear, los huevos, el ajo en polvo, la mantequilla derretida y la mitad del queso mozzarella rallado. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Hornear: Vierte la mezcla en el molde preparado. Espolvorea el resto del queso mozzarella por encima. Hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y firme al tacto.
- Servir: Decora con perejil seco y sirve tibio.
Notes
Consejos:
- Si quieres un pan más alto, usa un molde más pequeño o dobla las cantidades de los ingredientes.
- Puedes sustituir el ajo en polvo por ajo fresco picado si te gusta un sabor más fuerte.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Pan, Bajo en Carbohidratos
- Method: Hornear, Mezclar
- Cuisine: Keto, Low Carb
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 220mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg