Description
Este pan sin harina es una opción fácil y nutritiva para tu día a día. Elaborado con ingredientes simples como avena y yogur, es ideal para un desayuno saludable o una merienda. Es un pan denso y húmedo, perfecto para acompañar con aguacate, jamón, queso o cualquier otro ingrediente que te guste.
Ingredients
Scale
- 3 huevos
- 150 g de avena en hojuelas o molida
- 200 g de yogur natural sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Semillas al gusto (chía, sésamo, girasol, etc.)
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde o cúbrelo con papel de hornear.
- En un bol, bate los huevos y añade el yogur. Mezcla bien.
- Incorpora la avena, el polvo de hornear y la sal. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde y espolvorea semillas por encima.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y cortar.
Notes
Para una textura más fina, puedes moler la avena hasta que se convierta en harina de avena. Este pan se conserva bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 2-3 días o en el refrigerador por hasta una semana.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35-40 minutos
- Category: Pan
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 150-200
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g