1. **1. Preparación del pulpo (si no está cocido):** Si tu pulpo está crudo, primero debes cocerlo. Límpialo bien y hiérvelo en una olla grande con agua hirviendo (puedes añadir una hoja de laurel o un corcho para ablandarlo) durante **45-60 minutos**, o hasta que esté muy tierno al pincharlo con un tenedor. Escúrrrelo y déjalo enfriar completamente antes de manipularlo.

2.

3. **2. Cortar y marinar el pulpo:** Una vez el pulpo esté cocido y frío, corta los tentáculos. Si los tentáculos son muy grandes, puedes cortarlos por la mitad a lo largo.

4. En un bol grande, combina el **aceite de oliva**, el **ajo picado**, el **orégano seco**, el **jugo de limón**, la **sal marina** y la **pimienta negra**.

5. Añade los tentáculos de pulpo a la marinada y mezcla bien, asegurándote de que todas las piezas queden cubiertas. Deja marinar por al menos **15-30 minutos** a temperatura ambiente (o más tiempo en el refrigerador, si tienes tiempo).

6.

7. **3. Cocinar a la parrilla:** Calienta una parrilla (ya sea de carbón, eléctrica o una sartén tipo grill) a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté bien caliente.

8. Coloca los tentáculos de pulpo marinados en la parrilla caliente. Cocínalos durante **3-4 minutos por cada lado**, o hasta que estén ligeramente dorados, con esas apetitosas marcas de parrilla, y ligeramente crujientes por fuera. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que ya están tiernos.

9.

10. **4. Servir:** Retira el pulpo de la parrilla y transfiérelo a un plato de servir. Espolvorea generosamente con **perejil fresco picado** y acompaña con rodajas adicionales de **limón** para exprimir al gusto. ¡Es ideal servirlo con pan pita tibio o una refrescante ensalada griega para una comida completa!