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Sangría Tropical de Invierno (Coco y Piña)

Sangría Tropical de Invierno (Coco y Piña): Cremosa, Exótica y Festiva


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  • Author: Rosa Saldaña
  • Total Time: 2 horas 15 minutos
  • Yield: 6 porciones 1x

Description

Esta sangría es una vuelta de tuerca sorprendente que rompe con lo tradicional, trayendo un trozo de paraíso al frío invierno. Combina la cremosidad del coco con la acidez vibrante de la piña, todo equilibrado con un vino blanco seco. Es una bebida elegante, de color blanco níveo, que recuerda a un paisaje nevado pero con un sabor cálido y tropical.


Ingredients

Scale
  • Para la Base Tropical:
  • 1 botella (750 ml) de vino blanco seco (ej. Sauvignon Blanc o Albariño)
  • 1 taza (240 ml) de leche de coco (de lata, bien agitada)
  • 1/2 taza (120 ml) de ron blanco o ron de coco (tipo Malibu)
  • 1/2 taza (120 ml) de zumo de piña 100% puro
  • 1/4 taza (60 ml) de sirope de azúcar o leche condensada
  • Para la Fruta y Aromas:
  • 1 1/2 tazas de piña fresca, cortada en dados pequeños
  • 1 lima, cortada en rodajas muy finas
  • 2 ramas de canela
  • Coco rallado o en lascas (para decorar y escarchar)

Instructions

  1. Mezclar Líquidos: En una jarra grande (2 L), combina la leche de coco, el zumo de piña, el ron y el endulzante elegido. Remueve hasta que la leche de coco esté perfectamente integrada y sin grumos.
  2. Añadir el Vino: Vierte el vino blanco bien frío y mezcla suavemente con una cuchara de mango largo.
  3. Fruta y Especias: Incorpora los dados de piña fresca, las rodajas de lima y las ramas de canela.
  4. Reposo: Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas para que la piña se macere y la canela suelte su aroma sutil invernal.
  5. Escarchar (Opcional): Moja el borde de las copas con un poco de sirope y pásalas por coco rallado para simular un efecto de nieve.
  6. Servir: Remueve la jarra (por si la leche de coco se ha separado) y sirve la sangría bien fría en las copas preparadas.
  7. Decoración Final: Asegúrate de incluir trozos de piña en cada copa y decora con una lasca de coco o rodaja de lima.

Notes

Notas:

  • Si la leche de coco se separa por el frío, es normal; solo agita la jarra con energía antes de servir.
  • Para un toque efervescente, añade un chorrito de agua con gas o soda fría directamente en cada copa al momento de servir.
  • Prep Time: 15 minutos
  • Category: Bebidas, Cócteles
  • Method: Macerado, Mezcla
  • Cuisine: Tropical / Invierno

Nutrition

  • Serving Size: 1 copa (250ml)
  • Calories: 240
  • Sugar: 22g
  • Sodium: 15mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 28g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 0mg