Esta sopa cremosa y reconfortante es una explosión de frescura y exotismo. El calabacín, con su sabor suave, se convierte en la base perfecta para la untuosidad de la leche de coco y la profundidad aromática del curry amarillo. El toque final de lima y menta fresca eleva el plato, aportando una nota vibrante que equilibra la cremosidad.