Description
Una versión moderna y refrescante de la clásica torrija, ideal como aperitivo elegante.
Ingredients
Scale
- 4 rebanadas de sandía, cortadas en forma rectangular (2 cm de grosor)
- 100 g de queso fresco, desmenuzado
- 30 g de pistachos, tostados y picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de miel
- Sal marina y pimienta negra al gusto
- Hojas de menta fresca para decorar
Instructions
- 1. Retira las semillas de las rebanadas de sandía si es necesario. Sécalas ligeramente con papel absorbente.
- 2. En una sartén caliente, dora las rebanadas de sandía con un poco de aceite de oliva durante 1 minuto por cada lado.
- 3. Coloca las rebanadas de sandía dorada en un plato.
- 4. Espolvorea el queso fresco desmenuzado y los pistachos picados sobre cada rebanada.
- 5. Rocía con miel, añade una pizca de sal marina y pimienta negra recién molida.
- 6. Decora con hojas de menta fresca y sirve inmediatamente como entrante o aperitivo.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: undefined
- Category: undefined
- Method: undefined
- Cuisine: undefined
Nutrition
- Serving Size: undefined
- Calories: 120
- Sugar: undefined
- Sodium: undefined
- Fat: undefined
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- Trans Fat: undefined
- Carbohydrates: undefined
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