Description
Un desayuno o aperitivo fresco y colorido con sabores tropicales y mediterráneos.
Ingredients
Scale
- 2 rebanadas de pan integral o de masa madre
- 1 aguacate maduro
- 1/2 mango en cubos pequeños
- 50 g de queso feta desmenuzado
- 1 cucharada de hojas de cilantro fresco picado
- 1/2 limón (zumo)
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- 1. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
- 2. Pela y corta el aguacate en rodajas finas o aplástalo ligeramente con un tenedor. Añade unas gotas de jugo de limón, sal y pimienta al aguacate.
- 3. Coloca las rodajas o puré de aguacate sobre las tostadas como base.
- 4. Distribuye los cubos de mango sobre el aguacate.
- 5. Espolvorea el queso feta desmenuzado y el cilantro picado por encima.
- 6. Finaliza con un chorrito de aceite de oliva y más jugo de limón si lo prefieres.
- 7. Sirve de inmediato y disfruta.
Notes
Opcional: Puedes añadir hojuelas de chile rojo para un toque picante o semillas de chía para un extra de nutrición.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Desayuno, Aperitivo
- Method: Montaje, Sin cocción
- Cuisine: Mediterránea, Tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 tostada
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg