Description
¡Prepara un aperitivo fácil y sofisticado en minutos! Este queso botanero (dip o rollo) es una delicia para untar, combinando la suavidad del queso crema con la dulzura de los arándanos deshidratados y el toque crujiente de la nuez tostada. Su forma elegante es perfecta para cualquier mesa de aperitivos.
Ingredients
Scale
- Para el rollo cremoso :
- 300 g de queso crema (a temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de miel (opcional, para un toque dulce) (aprox. 7g)
- Una pizca de sal
- Para el relleno y la cubierta :
- 1/2 taza de nuez tostada y picada (reserva la mitad para la cubierta) (aprox. 60g)
- 1/2 taza de arándanos deshidratados (reserva unos pocos para decorar) (aprox. 60g)
Instructions
- Preparar la Base: En un bol, ablanda el queso crema con una espátula. Agrega la mitad de las nueces picadas y la mayoría de los arándanos. Incorpora la miel (si la usas) y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea y bien distribuida.
- Modelar y Enfriar: Coloca la mezcla sobre papel film (plástico de cocina). Dale una forma cilíndrica compacta y envuélvela bien. Refrigera por 1 hora para que la mezcla se endurezca.
- Cubrir: Saca el rollo del refrigerador. Desenvuélvelo y cúbrelo completamente con las nueces restantes y los arándanos extra. Presiona suavemente para que se adhieran por completo.
- Servicio: Corta en rodajas gruesas para untar o sírvelo entero, acompañado de pan rústico, galletas integrales o tostadas.
Notes
Consejos:
- Para tostar las nueces, ponlas en una sartén seca a fuego medio por 5 minutos, moviendo constantemente.
- Si no tienes queso crema, puedes usar queso de cabra suave o ricotta bien escurrida para una textura similar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivo, Dip, Botana
- Method: Mezclar, Refrigerar
- Cuisine: Moderna, Americana
Nutrition
- Serving Size: 1/9 del rollo
- Calories: 175
- Sugar: 6g
- Sodium: 100mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg