Tabla de Contenido

Tabla de Contenido

Introducción: El Arte de la Simplicidad

A veces, la mejor comida es la más sencilla. Esta Ensalada Simple es una prueba de ello. Con ingredientes frescos y nutritivos, es una receta que no requiere cocción y se prepara en cuestión de minutos. La combinación de la base crujiente de lechuga, la cremosidad del aguacate, la acidez de los tomates cherry, la proteína del huevo y el toque salado del queso feta crea un plato perfectamente equilibrado y delicioso.

Esta ensalada es la opción ideal para esos días en los que tienes poco tiempo, pero no quieres sacrificar una comida saludable y completa. Es versátil, saciante y llena de sabor. Puedes disfrutarla como un almuerzo ligero o como una guarnición fresca para acompañar cualquier plato. Con tan solo seguir unos sencillos pasos, tendrás una ensalada vibrante y nutritiva lista para comer.

Resumen de la Receta

Una ensalada fresca y nutritiva con lechuga, pepino, aguacate, tomates cherry, huevo cocido y queso feta, sazonada con pimienta negra.

• Tipo de cocina: Mediterránea / Rápida / Saludable
• Nivel de dificultad: Muy fácil
• Tiempo total de preparación: 15 minutos
• Clasificación dietética: Vegetariana, sin gluten, rica en proteínas.

Equipo y Utensilios

Para esta ensalada, solo necesitarás unos pocos elementos básicos de cocina:

• Bol grande: Para lavar y mezclar la lechuga y los demás ingredientes.
• Tabla de cortar y cuchillo de chef: Para picar las verduras y los huevos.
• Platos individuales: Para servir la ensalada.
• Olla pequeña (opcional): Si necesitas cocer los huevos en el momento.

Sugerencias de Presentación

La belleza de esta ensalada está en la combinación de sus colores.

• Servir en un plato grande: Coloca la lechuga como base y luego organiza el resto de los ingredientes de forma atractiva por encima.
• Guarniciones: Esta ensalada es deliciosa por sí sola, pero puedes añadir un toque extra de sabor con un aderezo ligero de vinagreta de limón y aceite de oliva. Si te gusta la combinación de sabores frescos y cremosos, te encantará nuestra Ensalada de Aguacate y Tomate con Hierbas.
• Proteínas adicionales: Para hacerla más completa, puedes añadir trozos de pollo a la parrilla, atún en conserva o salmón ahumado. Si buscas otra opción de pescado, te puede interesar nuestra receta de Filete de Pescado al Horno con Especias y Tomates.
• Pan: Acompaña la ensalada con unas rebanadas de pan tostado o crujiente para una comida más completa.

Información Nutricional

Esta ensalada es una opción muy saludable y equilibrada, llena de nutrientes esenciales.

• Calorías por ración: Aproximadamente 250−300 kcal por porción (calculado para 2 raciones, sin aderezo).
• Distribución de macronutrientes (por ración aproximada):
  • Proteínas: Alrededor de 12−15 g (de los huevos y el queso feta).
  • Grasas: Aproximadamente 18−22 g (principalmente del aguacate, las grasas saludables del queso y las yemas de huevo).
  • Carbohidratos: Alrededor de 10−15 g (de las verduras).
• Información dietética adicional:
  • Rica en fibra: La lechuga, el pepino y el aguacate son excelentes fuentes de fibra.
  • Vitaminas y minerales: Los tomates cherry son ricos en vitamina C, mientras que el aguacate aporta potasio y grasas saludables. El huevo es una fuente de vitamina D y B12.
  • Proteínas de alta calidad: El huevo y el queso feta proporcionan proteínas esenciales para el cuerpo.

Almacenamiento y Recalentamiento

Esta ensalada es mejor si se consume fresca.

• Instrucciones de almacenamiento: Si preparas la ensalada con antelación, es recomendable guardar los ingredientes por separado en recipientes herméticos en el refrigerador y montarla justo antes de servir.
• Instrucciones de refrigeración: El aguacate tiende a oxidarse y las hojas de lechuga pueden marchitarse con el tiempo. Por eso, si ya has montado la ensalada, es mejor consumirla en las siguientes 2 horas.
• Recomendaciones de congelación: No se recomienda congelar esta ensalada.

Consejos y Variaciones de Expertos

Ajusta esta receta a tu gusto y atrévete a experimentar.

• La elección de la lechuga: Usa lechuga romana, hojas de roble o una mezcla de lechugas para añadir más color y textura.
• El aguacate: Para evitar que el aguacate se ponga marrón, rocíalo con unas gotas de limón después de cortarlo.
• El queso: Si no tienes queso feta, puedes usar queso de cabra, que aporta una cremosidad y un sabor fuerte, o mozzarella fresca, para un sabor más suave. Si te gusta el queso de cabra, te encantará nuestra Ensalada de Melón, Pepino y Queso de Cabra.
• Aderezo casero: Prepara una vinagreta simple con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico o de manzana, sal y pimienta.
• Otros ingredientes: Puedes añadir otros ingredientes como aceitunas negras, cebolla roja finamente picada, o un puñado de almendras tostadas para un toque crujiente. Si te gusta la idea de las almendras, puedes probar nuestra Ensalada de Calabacín Asado con Queso de Cabra y Almendras.

Comparte tu pasión por este Ensalada Simple publicándolo en tu muro de Facebook o fíjalo en tu Pinterest para un toque veraniego cuando necesites un buen energizante.

Sección de Ingredientes

Cada ingrediente ha sido seleccionado para aportar un sabor y textura únicos.

• Lechuga: La base de la ensalada. Puedes usar la que más te guste, como lechuga romana o iceberg.
• Rebanadas de pepino: Aportan un toque refrescante y crujiente.
• Rebanadas de aguacate: Aportan cremosidad y grasas saludables.
• Tomates cherry: Aportan dulzura y un toque de color.
• Huevos cocidos: Aportan proteínas y una textura deliciosa.
• Cubos de queso feta: Aportan un toque salado y cremoso.
• Pimienta negra: Sazona y realza el sabor de todos los ingredientes.

Instrucciones Paso a Paso

Sigue estos sencillos pasos para crear esta ensalada en minutos.

1. Lavar y preparar las verduras:
   • Lava y seca la lechuga.
   • Corta el pepino en rodajas finas y el aguacate en rodajas o cubos.
   • Lava los tomates cherry.
   • Si los huevos no están cocidos, cuécelos, déjalos enfriar, pélalos y córtalos en rodajas.
2. Montar la ensalada:
   • Coloca la lechuga como base en un plato grande.
   • Distribuye las rodajas de pepino, aguacate, los tomates cherry y las rodajas de huevo cocido sobre la lechuga.
3. Toque final:
   • Espolvorea los cubos de queso feta por encima.
   • Sazona con pimienta negra al gusto.
   • Sirve inmediatamente.

Print